Uluslararası Döner Federasyonu'nun (UDOFED) önderliğinde geleneksel dönerin itibar ve ekonomik güç kazanması için yapılan çalışmalara hız verildi.
Yılda yaklaşık 540 bin ton dönerin tüketildiği Türkiye genelinde, il ve ilçe bazlı hazırlanacak harita ile kayıt dışı üretimin önüne geçilecek, döner sektörü kayıt altına alınacak.
Bu proje ile dönerin sanayileşmesi konusunda çok büyük bir adım atılacağını ifade eden UDOFED Genel Başkanı Mehmet Mercan konuya ilişkin şu açıklamayı yaptı:
“Devletimizin desteğiyle Bakanlıklarımızın yol göstermesiyle Döner Türkiye'dir. Döner Türkiye'nindir diyerek dönere sahip çıktık ve hak ettiği itibarı sağladık. Döner sektöründeki başı bozukluğu yine bakanlıklarımız ile koordineli olarak yürüttüğümüz çalışmalarla bir bir ortadan kaldırıyoruz. Dönerin tanımından kayıt altına alınmasına, sektör çalışanlarına Mesleki Yeterlilik Belgesi verilmesinden sektörün denetlenmesine kadar birçok konuda federasyonumuzun imzası bulunuyor.''
Şimdiki hedeflerinin yılda yaklaşık 540 bin ton dönerin tüketildiği Türkiye'de net rakamların belirlenmesi amacıyla bir harita, bir data oluşturmak olduğunu belirten UDOFED Genel Başkanı Mehmet Mercan şöyle devam etti:
''Dönerin sanayileşmesi ve ülke ekonomisine katkı sağlaması yolunda önemli bir adım atıyoruz. Türkiye genelinde bölge, il, ilçe bazlı oluşturacağımız bu harita ile ülkemizin döner üretimi ve tüketimi konusunda fotoğrafını çekeceğiz. Bunun için 81 ilimizde bulunan UDOFED temsilcilikleri ile saha çalışmalarına başlama startını verdik. Oluşturacağımız Türkiye'nin Döner Haritası ile kayıt dışının önüne geçeceğimiz gibi gıda güvenliği konusunda da çok önemli ve etkin olacağız.''
Yılda yaklaşık 540 bin ton dönerin tüketildiği Türkiye genelinde, il ve ilçe bazlı hazırlanacak harita ile kayıt dışı üretimin önüne geçilecek, döner sektörü kayıt altına alınacak.
Bu proje ile dönerin sanayileşmesi konusunda çok büyük bir adım atılacağını ifade eden UDOFED Genel Başkanı Mehmet Mercan konuya ilişkin şu açıklamayı yaptı:
“Devletimizin desteğiyle Bakanlıklarımızın yol göstermesiyle Döner Türkiye'dir. Döner Türkiye'nindir diyerek dönere sahip çıktık ve hak ettiği itibarı sağladık. Döner sektöründeki başı bozukluğu yine bakanlıklarımız ile koordineli olarak yürüttüğümüz çalışmalarla bir bir ortadan kaldırıyoruz. Dönerin tanımından kayıt altına alınmasına, sektör çalışanlarına Mesleki Yeterlilik Belgesi verilmesinden sektörün denetlenmesine kadar birçok konuda federasyonumuzun imzası bulunuyor.''
Şimdiki hedeflerinin yılda yaklaşık 540 bin ton dönerin tüketildiği Türkiye'de net rakamların belirlenmesi amacıyla bir harita, bir data oluşturmak olduğunu belirten UDOFED Genel Başkanı Mehmet Mercan şöyle devam etti:
''Dönerin sanayileşmesi ve ülke ekonomisine katkı sağlaması yolunda önemli bir adım atıyoruz. Türkiye genelinde bölge, il, ilçe bazlı oluşturacağımız bu harita ile ülkemizin döner üretimi ve tüketimi konusunda fotoğrafını çekeceğiz. Bunun için 81 ilimizde bulunan UDOFED temsilcilikleri ile saha çalışmalarına başlama startını verdik. Oluşturacağımız Türkiye'nin Döner Haritası ile kayıt dışının önüne geçeceğimiz gibi gıda güvenliği konusunda da çok önemli ve etkin olacağız.''
Yorumlar
Kalan Karakter: