2016 yılında hizmet vermeye başlayan Şef Massimo Bottura’nın yönetimindeki İtalyan restoranı Osteria Francescana, 2018 yılının en iyi restoranı seçilirken Osteria Francescana, aynı zamandan Avrupa’nın da en iyisi seçildi. Geçen yıl dünyanın en iyi restoranı ödülünü kazanan New York’taki Eleven Madison Park, bu yıl dördüncü sıradan listeye girerken, bu yıl ilk kez bir Türk restoranı listede 44’üncü sıradan kendine yer buldu.
İşte 2018 yılı dünyanın en iyi restoranları...
100. LASALI-RIO DE JANEIRO, BREZİLYA
99. LEO-BOGOTÁ, KOLOMBİYA
98. 108-KOPENHAG, DANİMARKA
97. ATELIER-MÜNİH, ALMANYA
96. DIVERXO-MADRİD, İSPANYA
95. ENIGMA-BARSELONA, İSPANYA
94. ALO-TORONTO, KANADA
93. 8 1/2 OTTO E MEZZO BOMBANA-HONG KONG, ÇİN
92. L'EFFERVESCENCE-TOKYO, JAPONYA
91. SINGLETHREAD-HEALDSBURG, ABD
90. INDIAN ACCENT-YENİ DELHİ, HİNDİSTAN
89. THE JANE-ANTWERP, BELÇİKA
88. NOBELHART & SCHMUTZIG-BERLİN, ALMANYA
87. MANÍ-SÃO PAULO, BREZİLYA
86. THE FRENCH LAUNDRY-YOUNTVILLE, ABD
85. LE COUCOU-NEW YORK, ABD
84. ST JOHN-LONDRA, İNGİLTERE
83. ESTELA-NEW YORK, ABD
82. HEDONE-LONDRA, İNGİLTERE
81. PER SE-NEW YORK, ABD
80. LUNG KING HEEN-HONG KONG, ÇİN
79. A CASA DO PORCO-SAO PAULO, BREZİLYA
78. MINGLES-SEUL, KORE
77. ELKANO-GETARIA, İSPANYA
76. MARTIN BERASATEGUI-LASARTE-ORIA, İSPANYA
75. BELCANTO-LİZBON, PORTEKİZ
74. THE FAT DUCK-BRAY, İNGİLTERE
73. AQUA-WOLFSBURG, ALMANYA
72. TWINS GARDEN-MOSKOVA, RUSYA
71. RELAE-KOPENHAG, DANİMARKA
70. SELFIE-MOSKOVA, RUSYA
69. CHEF'S TABLE AT BROOKLYN FARE-NEW YORK, ABD
68. QUIQUE DACOSTA-DENIA, İSPANYA
67. FÄVIKEN-JARPEN, İSVEÇ
66. VENDOME-BERGISCH GLADBACH, ALMANYA
65. FRANTZEN-STOCKHOLM, İSVEÇ
64. SUD777-MEXICO CITY, MEKSİKA
63. HOF VAN CLEVE-KRUISHOUTEM, BELÇİKA
62. MOMOFUKU KO-NEW YORK, ABD
61. BURNT ENDS-SİNGAPUR
60. TEGUI-BUENOS AIRES, ARJANTİN
59. FLORILÈGE-TOKYO, JAPONYA
58. BRAE-BIRREGURRA, AVUSTRALYA
57. NERUA-BILBAO, İSPANYA
56. AMBER-HONG KONG, ÇİN
55. DON JULIO-BUENOS AIRES, ARJANTİN
54. SÜHRING-BANGKOK, TAYLAND
53. BENU-SAN FRANCISCO, ABD
52. L'ASTRANCE-PARİS, FRANSA
51. DE LIBRIJE-ZWOLLE, HOLLANDA
50. THE TEST KITCHEN-CAPE TOWN, GÜNEY AFRİKA
49. NAHM-BANGKOK, TAYLAND
48. HISA FRANKO-KOBARID, SLOVENYA
47. SCHLOSS SCHAUENSTEIN-FÜRSTENAU, İSVİÇRE
46. SAISON- SAN FRANCISCO, ABD
45. DINNER BY HESTON BLUMENTHAL-LONDRA, İNGİLTERE
44. MİKLA-İSTANBUL, TÜRKİYE
43. AZURMENDI-LARRABETZU, İSPANYA
42. THE LEDBURY-LONDRA, İNGİLTERE
41. NIHONRYORI RYUGIN-TOKYO, JAPONYA
40. SEPTIME-PARİS, FRANSA
39. ASTRID Y GASTÓN-LIMA, PERU
38. LYLE'S-LONDRA, İNGİLTERE
37. RESTAURANT TIM RAUE-BERLİN, ALMANYA
36. REALE-CASTEL DI SANGRO, İTALYA
35. MAAEMO-OSLO, NORVEÇ
34. ALINEA-CHICAGO, ABD
33. THE CLOVE CLUB-LONDRA, İNGİLTERE
32. TICKETS-BARCELON, İSPANYA
31. ARZAK-SAN SEBASTIAN, İSPANYA
30. D.O.M.-SAO PAULO, BREZİLYA
29. ALLENO PARIS AU PAVILLON LEDOYEN-PARİS, FRANSA
28. ODETTE-SİNGAPUR
27. BORAGO-SANTIAGO, ŞİLİ
26. LE BERNARDIN
NEW YORK, ABD
25. COSME-NEW YORK, ABD
24. ULTRAVIOLET BY PAUL PAIRET-SHANGHAI, ÇİN
23. LE CALANDRE-RUBANO, İTALYA
22. NARISAWA-TOKYO, JAPONYA
21. ALAIN DUCASSE AU PLAZA ATHÉNÉE-PARİS, FRANSA
20. ATTICA-MELBOURNE, AVUSTRALYA
19. GERANIUM-KOPENHAG, DANİMARKA
18. DISFRUTAR-BARCELONA, İSPANYA
17. DEN-TOKYO, JAPONYA
16. PIAZZA DUOMO-ALBA, İTALYA
15. WHITE RABBIT-MOSKOVA, RUSYA
14. STEIRERECK-VİYANA, AVUSTURYA
13. PUJOL-MEXICO CITY, MEKSİKA
12. BLUE HILL AT STONE BARNS-POCANTICO HILLS, ABD
11. QUINTONIL-MEXICO CITY, MEKSİKA
10. ASADOR ETXEBARRI-AXPE, İSPANYA
9. MUGARITZ-SAN SEBASTIAN, İSPANYA
8. ARPEGE-PARİS, FRANSA
7. MAIDO-LIMA, PERU
6. CENTRAL-LIMA, PERU
5. GAGGAN-BANGKOK, TAYLAND
4. ELEVEN MADISON PARK-NEW YORK, ABD
3. MIRAZUR-MENTON, FRANSA
2. EL CELLER DE CAN ROCA-GIRONA, İSPANYA
1. OSTERIA FRANCESCANA-MODENA, İTALYA
Yorumlar
Kalan Karakter: