Bilkent Üniversitesi Turizm ve Otel İşletmeciliği Bölümü tarafından organize edilen Bilkent Turizm Forumları’nın sekizincisi, Bilkent Otel ve Konferans Merkezi’nde düzenlendi.
Kültür ve Turizm Bakanlığı başta olmak üzere ilgili kamu kurum ve kuruluşları,Turizm sektöründe faaliyet gösteren çeşitli kuruluşlar ve turizm eğitimi veren yüksek öğretim kurumları arasındaki işbirliğini pekiştirmek amacı ile düzenlenen Bilkent Turizm Forumu, bu yıl “Gastronomi Turizmi – 5N1K” temasıyla gerçekleştirildi.
Türkiye’yi ziyaret eden her turistin ülkenin gönül elçisi yapılmasının gerektiği, şehirler arasındaki yıpratıcı rekabet yerine bölgesel işbirliklerini geliştirmeye yönelmenin zorunlu olduğu, gastrofestivalleri, engelsiz mutfak, mahalle mutfakları gibi uygulamalarla toplumda farkındalık ve ilgi yaratmanın gerekli olduğuna değinilen forumda ayrıca, Türkiye’den UNESCO somut olmayan kültürel miras listesinde yer alan, türk kahvesi Kuru Kahveci Mehmet Efendi ve mesir macunu Manisa’yı ve Mesir’i Tanıtma ve Turizm Derneği katkılarıyla katılımcılara sunuldu.
Yorumlar
Kalan Karakter: