''Bu, grubumuz için önemli bir dönüm noktası. İstanbul, dünyanın en dinamik şehirlerinden biri ve Doğu ile Batı’yı bir arada barındırıyor. Geleceğe heyecanla bakan bir şirket olarak, The Peninsula’nın dünyaca ünlü lüks misafirperverliğini ve hizmetini deneyimlemek için lokal misafirlerimizi ve uluslararası ziyaretçilerimizi ağırlamayı dört gözle bekliyoruz. 1928’de kurulan The Peninsula Hotels, Hong Kong’daki amiral gemisi ile Şanghay, Pekin, Tokyo, New York, Chicago, Beverly Hills, Paris, Bangkok ve Manila’dan sonra İstanbul’da konumlandı, Londra ise çok yakında tamamlanacak. Dünyanın iki büyük kıtasını birbirine bağlayan İstanbul, yüzyıllardır kültürlerin de buluşma noktası olarak çok özel bir yere sahip. Otelimizde 400 kişiye istihdam sağladık, tam kapasiteye ulaştığımızda bu sayı 700’e çıkacak.''
İstanbul Boğazı’nın kıyısında, Tarihi Yarımada manzarasına sahip otelde ilk ve tek iki Michelin yıldızlı Türk şef Fatih Tutak The Peninsula Istanbul’un imza restoranı Gallada’nın Direktör Şefi oldu.
Yorumlar
Kalan Karakter: